Itt keressen tovább!
-kerti konyha, szabadtéri konyha
-nyári konyha: kertbe, teraszra-népies beltéri konyhák -modern konyha kemencével, sparhelttel -beltéri búboskemence sütésre és (vagy) fűtésre-ikergrillező nyársforgatóval-grillező és bográcshely külön vagy egyben-zárt bográcshely - katlan-húsfüstölő önállóan vagy kéményben kialakítva-római kemence-tandori kemence-argentin grill-kályha, falazott tömegkályha-konyhai kiegészítők-épített bútorok(asztalok, szekrények stb...)-kerti építmények alaptól tetőigLegyen komfortosa kertje is!Bővítse lakását kerti konyhával és kerti nappalival! Ha itt nem találta, amit keres, klikk ide!www.kemences.huwww.kemencebolt.hu
70°
21°
°F | °C
Clear
Humidity: 49%
Sat
54 |
79
12 |
26
Sun
61 |
82
16 |
27
Mon
59 |
84
15 |
28
Tue
55 |
73
12 |
22
Ma 2012. május 19., szombat, Ivó és Milán napja van. Isten éltesse Őket!
Holnap Bernát és Felícia napja lesz.
|
A gasztronómia hétköznapjai
"Vissza a természetes környezetbe, de nem ősemberi körülmények közé"
Kerti konyha 113
1.alt: kerti konyha 90-es tégla tűztérrel, tégla asztalburkolattal, ragasztott téglaburkolat alap nélkül
2.alt: kerti konyha 90-es tégla tűztérrel, gránit asztalburkolatokkal, ragasztott téglaburkolat alap nélkül:
3.alt: kerti konyha 90-es samott tűztérrel, gránit asztalburkolatokkal, ragasztott téglaburkolat alap nélkül
|
A gasztronómiáról napjainkban
Sokan foglalkoznak a gasztronómiával, sokféle szempontból, mint kulináris élvezettel, mint szükséges, alapvető létfenntartó tevékenységgel , úgy is mint rabszolga konyhai munkával vagy mint kedvenc időtöltéssel, stb…
Akárhogy is látjuk és érezzük a tevékenységet, az eszközök minősége, megbízhatósága, az egész folyamat szervezettsége a „munkahely” alkalmassága nagyban befolyásolhatja, - erősítheti, vagy gyengíti- a „magasztos üggyel” kapcsolatos érzéseinket. Megtapasztalva ezeket, tenni szeretnék kezelhetőségük, jobbításuk érdekében.
|
Milyen lehetőségeim vannak?
Túl sok, kialakult rendező elv nem ad kötöttséget, de segítséget sem, mert itthon a téma még gyerekcipőben jár.
Külföldi példák vannak, de más ételek elkészítése, más étkezési szokásokhoz kapcsolódó berendezkedés sok szempontból más építményt is kíván.
|
Népies konyha 211-1
1.alt: beltéri konyha 80-as tégla tűztérrel, sparhelttel. lemezajtóval
2.alt: beltéri konyha 80-as samott tűztérrel, lemezajtóval, sparhelttel
3.alt: beltéri konyha 80-as samott tűztérrel, üveges ajtóval, sparhelttel
|
Kerti konyha
1.alt: kemence 90-es tégla tűztérrel, grillezővel, sparhelttel, füstölésre alkalmas kéménnyel, alap és tető nélkül
2.alt: kemence 90-es samott tűztérrel, grillezővel, sparhelttel, füstölésre alkalmas kéménnyel, alap és tető nélkül
3.alt: kemence 90-es samott tűztérrel, grillezővel, sparhelttel, füstölésre alkalmas kéménnyel, alappal és tetővel
|
Hogyan lehet mégis megoldani?
Márpedig a célom az, hogy a gasztronómiát kiszolgálojam fatüzelésű, kültérben és beltérben alkalmazható, ételkészítő berendezésekkel, építményekkel. Marad az általános rendezőelv: „vissza a kályhához” .Azaz az Ősi hagyatékból meríteni az alapmegoldásokat és ezeket újrarendszerezve, a mai szempontok szerint megépíteni az újat.
|
Az újban nagyobb szerepet kell adni az ergonómiai méretezésnek, a praktikus megoldásoknak, az emberléptékű tömegalakításnak és nem utolsó sorban környezetbe, térbe és tájba illesztésnek.
|
Bográcshelyek 811-2
1.alt: bográcshely padok nélül, gránit munkafelülettel, alapozás nélkül:
2.alt: bográcshely padokkal, oldal kőburkolattal, ülőfelület és munkafelület ragasztott kőburkolattal, alapozás nélkül:
3.alt: bográcshely padokkal, oldal kőburkolattal, ülőfelület és munkafelület gránitburkolattal, alapozás nélkül:
|
|
|
